Activités et Programme
Ci-dessous vous y trouvez les dates de tous nos formations, stages et sorties sur le terrain. Nos formations sont éligibles aux fonds de la formations professionnelle, pour les particuliers des tarifs réduits sont appliqués.
Programme 2017 :
• Formations d'identification et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales
Ces formations sont assurées par Moutsie. L’utilisation des plantes sauvages nécessite avant toute chose d’une bonne identification. C’est la priorité de ces journées. Les confusions possibles seront abordées, sans oublier les rosettes et les jeunes pousses qui se cueillent avant leur floraison, pour mieux s’en régaler !
Vous découvrirez aussi les principaux critères botaniques par une approche simplifiée afin de mieux connaître et reconnaître les plantes par leur famille. Vous verrez, ça aide beaucoup... Formation sur le terrain et en salle.
L'objectif de ce stage est de vous rendre plus autonome en élargissant votre palette de plantes sauvages les plus courantes et en découvrant leurs diverses utilisations.
Niveau DEBUTANT
22 Avril, à Belvis, tarif professionnel nous contacter (Vivéa)
Tarif particulier 50€
24 Juin, en Ariège, tarif particuliers exceptionnel 35€ (sans accord Vivea)
Niveau PERFECTIONNEMENT
4 jours, 5 au 8 mai, à St Jean de Paracol, tarif professionnel nous contacter (vivéa)
Tarif particulier 200€
• Initiation à la phytothérapie
les base de la phytothérapie pour le soin des plantes, des animaux et des humains
2 jours, 15 et 16 juin, à St Jean de Paracol, tarif professionnel nous contacter (Vivéa)
Tarif particuliers 100€
• Journées sorties cueillette et cuisine sauvage
Laurie Beaufils animera ces journées complètes à thèmes de 10h à 20h avec sorties identifcation et cueillette de plantes sauvages puis préparation de repas en commun et dégustation en début de soirée (près d’Alet-les-Bains). Formation découverte des plantes sauvages comestible et de leur utilisation en cuisine.
tarifs professionnel nous contacter, (demande vivéa en cours)
tarifs particuliers 50€ /journée.
(Possibilité de participer uniquement à la sortie botanique le matin : 12€). Info/ inscription au 06 31 77 00 344 Mars reporté au 25 mars pour météo : Salades sauvages et herbes folles (voir affiche)10 Juin : ANNULEE Des fleurs dans notre assiette
11 Novembre : Fruits et baies, cueillette d'automne
• Initiation à l’apiculture
Une journée d’initiation afin de connaître les règles de base pour installer une ruche et récolter du miel.
13 mai, à St Jean de Paracol, formateur Pascal Pavie, tarif professionnel nous contacter, (Vivéa)
Tarif particulier 50€
• Initiation distillation d'une eau florale
Présentation de la méthode et distillation sur place d'une eau florale
14 octobre, à St jean de Paracol, formatrices Moutsie et Maud de O'fleur, tarif professionnel nous contacter (demande vivéa en cours), tarif particulier 50 €
• L’Autonomie retrouvée
Stage sur la fabrication de produits à base de plantes : cosmétiques, alimentaires, soins, ménagers.
Vous créez divers produits à base de plantes sauvages : crème, sirop, pesto, lotion, dentifrice, huiles de massage et de soins, shampooing, lessive et produits d’entretien… Vous repartez avec les produits que vous aurez réalisés pendant le stage.
4 jours, 19 au 22 octobre, à St Jean de Paracol, tarif professionnel nous contacter, (Vivéa)
Tarif particulier 230€
MOUTSIE intervient également dans D'AUTRES STRUCTURES :
• Reconnaitre les plantes sauvages comestibles :
1er avril, à St Jean de Paracol lors de la célébration de la commune pour la remise de la mention "TERRE SAINE", sortie de découverte et exposition Jardins de trottoir
• Bio-indication, identification des sols par les plantes avec Guillaume Kédryna
20 février en Ariège (09), organisé par le AAAriège, (Vivéa). Inscription :
22 février bioindication sur une parcelle ev viticutlure, organisé par le Civam du Gers, (Vivéa). Inscription :
• Identification et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales
3 jours, 15 au 17 avril, à la ferme de la Bouzigue près de Toulouse, organisé par TERRE et HUMANISME, Inscription : formulaire sur http://terre-humanisme.org/formation
Vous pouvez nous trouver aussi:
24 janvier : en atelier de fabrication de produits ménagers au centre social de Montauban
2 février : atelier de fabrication de produits cosmétiques et ménagers au parc naturel régional d'Ariège
17 juin : au marché de Granes (11) : démonstration de distillation d'une eau florale avec Moutsie et Maud de O'fleur
29 et 30 juillet : à la foire bio de Couiza avec thème le sol
Programme 2016 :
• Stages d'identification et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales
Ces formations sont assurées par Moutsie. L’utilisation des plantes sauvages nécessite avant toute chose d’une bonne identification. C’est la priorité de ces journées. Les confusions possibles seront abordées, sans oublier les rosettes et les jeunes pousses qui se cueillent avant leur floraison, pour mieux s’en régaler !
Vous découvrirez aussi les principaux critères botaniques par une approche simplifiée afin de mieux connaître et reconnaître les plantes par leur famille. Vous verrez, ça aide beaucoup... Formation sur le terrain et en salle.
L'objectif de ce stage est de vous rendre plus autonome en élargissant votre palette de plantes sauvages les plus courantes et en découvrant leurs diverses utilisations. Détails des stages ici. fiches d'inscription ici.
Niveau DEBUTANT
2 jours, 23/24 avril, à St Jean de Paracol, tarif professionnel nous contacter (Vivéa)
Tarif particulier 100€
3 jours, 29 avril au 1er mai, à St Jean de Paracol, tarif professionnel nous contacter,(vivéa)
Tarif particulier 150€
3 jours, 11 au 13 juin à CROZET (01) au centre de formation Eric Petiot, tarif professionnel nous contacter
Tarif particulier 300€, (Vivéa)
Niveau PERFECTIONNEMENT
4 jours, 5 au 8 mai, à St Jean de Paracol, tarif professionnel nous contacter
Tarif particulier 200€
4 jours, 16 au 19 juin à CROZET (01) au centre de formation Eric Petiot, tarif professionnel nous contacter (Vivéa),
Tarif particulier 385€
• Journées sorties cueillette et cuisine sauvage
Laurie Beaufils animera ces journées complètes à thèmes de 10h à 20h avec sorties cueillette de plantes sauvages puis préparation de repas en commun et dégustation en début de soirée (près d’Alet-les-Bains). 40€/journée.
(Possibilité de participer uniquement à la sortie botanique le matin). Info et inscription au 06 31 77 00 34
19 Mars : Salades sauvages et herbes folles14 Mai reporté au 11 JUIN : Des fleurs dans notre assiette plus d'info ici
12 Novembre : Fruits et baies, cueillette d'automne
• Initiation à l’apiculture
Une journée d’initiation afin de connaître les règles de base pour installer une ruche et récolter du miel.
21 mai, à St Jean de Paracol, formateur Pascal Pavie, tarif professionnel nous contacter, (Vivéa)
Tarif particulier 50€
• L’Autonomie retrouvée
Stage sur la fabrication de produits à base de plantes : cosmétiques, alimentaires, soins, ménagers.
Vous créez divers produits à base de plantes sauvages : crème, sirop, pesto, lotion, dentifrice, huiles de massage et de soins, shampooing, lessive et produits d’entretien… Vous repartez avec les produits que vous aurez réalisés pendant le stage. Suite à une grande demande ce stage aura lieu deux fois cette année:
4 jours, 21 au 24 octobre, à St Jean de Paracol, tarif professionnel nous contacter,
Tarif particulier 230€
4 jours, 29 octobre au 1er novembre, à St Jean de Paracol, tarif professionnel nous contacter,
Tarif particulier 230€
MOUTSIE intervient également dans D'AUTRES STRUCTURES :
• Reconnaitre les plantes sauvages comestibles :
reporté au 5 Mars !! 28 février, 14h15- 17h30, association La Repartie, à Castelreng (11). Inscription Magali: 06 99 05 83 07
6 mars, 14h15- 17h30, association Le Baraquet, près de Chalabre (11). Inscription Mark : 06 43 81 08 37
• Bio-indication, identification des sols par les plantes avec Guillaume Kédryna
18 avril à Sansan (32), organisé par le gabb 32, (Vivéa). Inscription : 05 62 61 77 55
19 avril à Revel (31), organisé par le CivamBio09, (Vivéa). Inscription : 05 61 64 01 60
15 novembre à Sansan (32), ferme Canopée, organisé par le gabb 32, (Vivéa).
prix particuliers 210 € info au 09 72 55 41 26
• Identification et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales
3 jours, 26 au 28 mars, à la ferme de la Bouzigue près de Toulouse, organisé par TERRE et HUMANISME, Inscription : formulaire sur http://terre-humanisme.org/formation
25 juin, près de Grenoble, détails et inscription Louise : 06 76 65 21 73
26 juin, près de Grenoble, détails et inscription Louise : 06 76 65 21 73
Moutsie intervient en Corse pour des formations identification et utilisation des plantes sauvages le 9 et le 12 décembre. contact biocivam Corse (04 95 38 85 36)
• Conférence sur l'autonomie à partir des plantes
25 mars à 19H30 à la ferme de la Bouzigue près de Toulouse Tarif : 5 € .
Gratuite pour les participants au stage sur les plantes sauvages 05 61 85 58 70
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passé en 2015 :
L'Autonomie retrouvée
Fabrication de produits à base de plantes, cosmétiques, soins, alimentaires, ménagers...
Dates : du 8 au 11 novembre 2015
Vous repartirez avec les préparations que vous aurez réalisées pendant le stage.
Nous cuisinerons ensemble des plats bio, végétariens, à base de plantes sauvages.
pour les particuliers : 220€
Animé par Moutsie (auteure du livre "cosmétiques, le geste écologique").
Le 4 octobre 2015 Moutsie était en Bretagne pour une conférence sur l'autonomie par les plantes. un atelier de fabrication de dentifrice et une sortie botanique. voir le calendrier des activités.
Pendant la foire bio de Couiza le 1er et 2 août Moutsie a animé un conférence sur
L'Autonomie par les plantes
le samedi 1er Août à 16h au parc de Couiza 
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5-6 juin
dans le Massif de la Chartreuse
2 jours (possibilité de ne faire qu’une seule journée)
Plantes sauvages comestibles et médicinales avec Moutsie :
Info et inscription au : 06 76 65 21 73
13 et 14 juin 2015 au choix
Une journée sur la Reconnaissance des arbres et la découverte de leurs utilisations
animé par Stéphane Boistard
sur le Plateau de Sault (Aude) tarif: 30 € la journée (clé de détermination des arbres offerte)
inscription au : 06 95 40 37 43
27-28 juin
près de Bagnères de Bigorre
2 jours (possibilité de ne faire qu’une seule journée)
Plantes sauvages comestibles et médicinales avec Moutsie :
Info et inscription au : 06 21 06 23 42
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L'Ortie a participé à l'organisation de trois jours sur la santé des humain-es et de la terre à Narbonne du 21 au 23 Mai :
21 mai
Conférence de Rina Nissim : Le soin des femmes par les plantes
à Narbonne à 19h30 Palais du Travail, Salle Elie Sermet
pour avoir une idée écoutez ceci
ou ceci
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deux formations sur les plantes bio-indicatrices animés par Moutise et Guillaume :
14 mars à Montbel, organisé par Nature et Progres
le 17 mars à La Bastide de Sérou organisé par civam Bio 09
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vendredi 20 mars à Carcassonne à 18h30, une conférence est proposée :
“Comment limiter la pollution de l’eau au quotidien”,
par Moutsie de l’association L’Ortie
à la librairie les vents d’anges (rue Chaptal), c’est juste à côté de la Biocoop Tournesol,
et puis, une sortie est proposée dimanche 22 ) 14h, il reste encore quelques places !
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Pendant la semaine des alternatives aux pesticides en Mars 2015,
3 Sorties de Découverte des plantes sauvages et comestibles
dont une avec REPAS! voir l'affiche
Dimanche 22 mars 2015, dans l'Aude,
près de Rennes-les Bains, animé par Moutsie:
Les rosettes et jeunes pousses comestibles
De 14h-17h, 12€. Inscription au 04 68 20 36 09 ou lortie@wanadoo.fr
Samedi 28 mars 2015, dans l'Aude
près d'Alet- les-Bains, animée par Laurie Beaufils :
Sortie de découverte et de cueillette de plantes sauvages comestibles
puis préparation d'un repas à base de ces plantes et d'ingrédients bio et locales,
dégustation ensemble
de14h - ~20h, 28€ info et inscription au 06 31 77 00 34
Dimanche 29 mars 2015, dans l'Aude,
près d'Alet-les-Bains, animée par Laurie Beaufils
Sortie de découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales
de 14h-17h, 12€. Plus d'info au 06 31 77 00 34
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Avril et Mai 2015,
STAGES :
Identification et utilisation des plantes sauvages
avec approche des principales familles
à St Jean de Paracol (Aude)
débutants :
(trois jours) : 24 au 26 avril 2015, (135€)
Perfectionnement (quatre jours) : 1er au 4 mai. (175€)
Animés par MOUTSIE,
Ces stages sont axés sur la reconnaissance des plantes sur les terrain. Vous apprendrez les différentes utilisations des plantes avec leurs vertus médicinales et alimentaires, approche des différentes familles botaniques (en salle).
- Introduction à la botanique et à l’écologie
- identification des espèces sur le terrain
- mode d'utilisation des plantes médicinales
- Récolte des comestibles pour les repas
- Confection d’un herbier papier ou photo
repas en commun en autogestion avec plantes sauvages, possiblité hébergement sur place.
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Le 17 mai 2015
1ère leçon d'apiculture
animé par Pascal Pavie à St Jean de Paracol, 35 €
nouveauté : prise en charge possible par Vivéa :* sous réserve d’acceptation vivéa : ces stages sont à 10€/j pour les personnes pouvant avoir une prise en charge vivéa. Mais Vivéa doit valider la formation!
en 2014 : ______________________________________________________________________________________
Soirée-débat L'Autonomie par les plantes, le mercredi 3 déc2014 à 18h30 à la librairie l'An Demain à Narbonne, soirée animé par Moutsie. plus d'info
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Sortie découverte de plantes sauvages comestibles et médicinales les 4 et 25 octobre 2014 à Alet les Bains (11) 14h-17h
Stage de 4 jours : l'autonomie retrouvée
du 7 au 10 novembre 2014 à St Jean de Paracol (11) :
Fabrication de produits à base de plantes, cosmétiques, soins, alimentaires, ménagers...
Vous repartirez avec les préparations que vous aurez réalisées pendant le stage.
Nous cuisinerons ensemble des plats bio, végétariens, à base de plantes sauvages.
Animé par Moutsie (auteure du livre "cosmétiques, le geste écologique").
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Sorties de : Découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales. Tout au long de l'année, 12€ la demie journée
Au cours d’une promenade sur le terrain sont abordés les nombreuses vertus médicinales, les usages culinaires, cosmétiques, les qualités bio-indicatrices... Vous apprenez à reconnaître les plantes, à les sentir, à les toucher, les gouter et les cuisiner. L’observation des végétaux dans leurs milieux naturels familiarise aux divers écosystèmes et sensibilise aux questions écologiques. Par la compréhension des interactions naturelles, on prend conscience de la nécessité de préserver la biodiversité dans son ensemble.
voir les prochaines sortie sur le calendrier d'activités.
Pour les sorties voir les conditions: télécharger les conditions d'inscription aux sorties
déjà passé en 2014 et 2013:
Trois Stages :
Identification et utilisation des plantes sauvages
avec approche des principales familles
à St Jean de Paracol (Aude)
débutants :
(trois jours) : 19 au 21 avril, (120€)
(quatre jours) : 1er au 4 mai, (160 €)
Perfectionnement (quatre jours) : 8 au 11 mai. (160€)
voir les détails des stages voir l'affiche bulletin d'inscription
Animés par MOUTSIE,
Ces stages sont axés sur la reconnaissance des plantes sur les terrain. Vous apprendrez les différentes utilisations des plantes avec leurs vertus médicinales et alimentaires, approche des différentes familles botaniques (en salle).
- Introduction à la botanique et à l’écologie
- identification des espèces sur le terrain
- mode d'utilisation des plantes médicinales
- Récolte des comestibles pour les repas
- Confection d’un herbier papier ou photo
repas en commun en autogestion avec plantes sauvages, possiblité hébergement sur place.
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Initiation à l'Apiculture :
Les règles de base pour installer des ruches.
Le 25 mai
à St Jean de Paracol
Animé par Pascal Pavie, Apiculteur
32 € la journée.
adhésion prix libre
voir l'affiche
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Sorties de découverte de plantes sauvages comestibles et médicinales:
le samedi 1er OU le dimanche 2 mars: de 14-17h à Fabrezan ( Corbières, Aude) Appellez CATIE au 04 68 76 09 48 pour lui dire votre préférence et pour vous inscrire. 12€
le samedi 8 OU le dimanche 9 mars: 14h-17h à Taurize (Corbières, Aude). Appellez CATIE au 04 68 76 09 48 pour lui dire votre préférence et pour vous inscrire. 12€
le 23 Mars 14-17h : A la rencontre des plantes sauvages, plantes en rosettes et médicinales à Alet-les-Bains (Aude)
avec LAURIE BEAUFILS en bord de l'Aude et du ruisseau Lavalette.
prix: Inscription, infos et lieu de rencontre auprès de Laurie au 04 68 74 83 30.
12 € par personne plus adhésion prix libre à l'association L'Ortie.
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Formation botanique six samedi de février à juin :
Initiation à la botanique, approche des principales familles des plantes sauvages comestibles et medicinales
Enseignement en salle et reconnaissance sur le terrain.
Dates : 1er mars, 29 mars, 26 avril, 17 mai, 14 juin, 28 juin
à St Jean de Paracol et ailleurs, animé par MOUTSIE,
160€ les six journées. voir l'affiche
Désolée, ANNULEE. Merci de vous orienter vers les stages ci-dessous.
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Stage de 4 jours du 30 octobre au 2 novembre 2013 :
Fabrication de produits d'hygiène
Apprenez à faire vos produits quotidiens à partir de plantes : cosmétiques, soins, alimentaires, ménagers... Animé par Moutsie. Vous repartirez avec les préparations que vous avez réalisées. voir l'affiche 195€
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Journée du 3 novembre :
Fabrication de savon à froid
Apprenez à faire vous même vos savons avec Sophie. A la journée ou à la suite du stage, voir l'affiche 50€
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La biodiversité sauvage comestible et médicinale : découvrez les salades et tisanes pour cet hiver. Sortie dans le cadre du programme Espaces Naturels Sensibles dans l'Aude le 10 Novmebre avec Laurie Beaufils, RDV 14h15 à St jean de Paracol. Participation gratuite. inscription: 07 70 04 73 21
Lecture de paysage et découverte des plantes : sortie dans le cadre du programme Espaces Naturels Sensibles dans l'Aude) le 29 septembre près du plateau de Bouichet avec Moutsie RDV 14h15 à Rouvenac. Participation gratuite.
Plaisir d'écrire, plaisir de papier : Fabrication de cartes de voeux avec des incrustations de plantes. animé par Tatiana Rozenblat, weekend du 5 et 6 octobre, voir l'affiche 70€ possibilité de ne participer qu'à une seule journée (40€)
le mardi 18 juin une conférence, Sauvages de ma Rue et de mon Jardin, animé par Moutsie, se tiendra sur les lieux de l’exposition à l'office de tourisme de 11190 couiza
Une journée découverte des insectes au jardin aura lieu à Sigean, animée par Stéphanie Dubois du Carabus samedi 22 juin. Pour plus de renseignements, pour vous inscrire, contactez éole au 06 38 74 47 99
Sortie découverte de la flore locale, celle qui se mange, celle qui soigne, avec Laurie Beaufils dimanche 16 juin à Alet les Bains, inscription 04 68 74 83 30
Atelier couleurs végétales, teintures végétales avec des plantes tinctoriales locales, animé par Dominique et Jocelyne de Nature Indigo, weekend du 29 et 30 juin, 165 € cliquez pour plus d'info
Sortie plantes comestibles et médicinales le 21 avril à Fabrezan et le 26 mai à Taurize, avec Catie Lépagnole de l'association 'à la cadence de l'herbe' 04 68 76 09 48 voyez aussi alacadencedelherbe.blogspot.com et alacadencedelherbe@gmail.com
Sortie salades sauvages de printemps le 13 avril, plantes médicinales et fabrication d'une alcoolature le 25 mai, et initiation à la botanique et utilisation des plantes sauvages le 8 juin à Camps sur Agly avec Mathieu Gauthier. 14-17h 06 40 46 17 79 voir l'affiche
Sortie plantes de la garrigue le 14 avril et plantes sauvages de la Haute Vallée de l'Aude le 16 mai à Alet-les-Bains avec Laurie Beaufils 14-17h 04 68 74 83 30
Atelier d'apiculture : les bases pour mettre une ruche au fond de son jardin Comment démarrer soi-même un rucher familial ? Quel type d'abeilles faut-il choisir ? Le matériel nécessaire, l'emplacement du rucher, les maladies de l'abeille .. . sont autant d'aspects techniques et biologiques à bien comprendre avant de se lancer. Animé par Pascal Pavie le 2 juin de 9h30-17h30. 32€
Les insectes au jardin: mieux connaître leurs rôles, attirer les prédateurs, offrir un gite aux pollinisateurs, prévenir les végétariens. Animé par Stéphanie Dubois de l'association Carabus le weekend du 8 et 9 Juin, 9h30-17h30, 65€ possibilité de ne participer qu'à une seule journée (35€) voir l'affiche
En mai L'Ortie sera présente à la foire biocybèle 18/19mai, à la fête de la rose à luc sur aude et le 29/30 mai à Vernet à la fête de l'ortie!
Notre animatrice Moutsie animera une conférence sur les pollutions de l'eau, le 1 juin 2013 à Rouffiac (Aude) dans le cadre de la fête du developpement durable.
Identification des plantes sauvages (deux stages) : approche botanique, vertus et utilisations des plantes, reconnaissance sur le terrain. Animé par Moutsie. détails ici. 150€
1er niveau du 27 au 30 avril.
2ième niveau du 8 au 11 mai.ou sur 5 jours du 8 au 12 mai (180€)
Diagnostic de sol à partir des plantes bio-indicatrices, une journée de formation avec Moutsie le 18 avril chez une maraichère à Sigean de 9h-17h, 30€. voir l'affiche
Formation botanique : Initiation à la Botanique, Approche des principales familles des plantes sauvages comestibles et médicinales. Cycle de six samedis de février à juin 2013. Réservez votre place dès maintenant. bulletin d'inscripiton et plus d'info
Sortie de découverte de jeunes pousses printanières : le 17 mars 9h30-12h30 avec Moutsie, cueillette pour l'après-midi, 12 € pour voir l'affiche la journée avec l'atelier: 25€. Voir plus de sorties en bas de page!
Atelier de fabrication de patés végétaux aux herbes et fleurs sauvages, à partir des plantes cueillies le matin, le 17 mars 14h30-17h30, 15€. voir l'affiche
thèmes traités en 2012: ( voir le Programme 2012 complet)
Aromathérapie: connaissance des huiles essentielles. stage de deux jours. Février.
Mode emploi des plantes sauvages: approche botanique et divers utilisation des plantes avec reconnaissance sur le terrain. Stage de quatre jours. avril-mai.
Vannerie sauvage et paysanne: techniques de base à partir de la cueillette sur place. stage d'un week end. mars
Les insectes au jardin: connaitre leur rôle, favoriser leur présence. stage d'un week end en juin
Fabrication de papier: fabriquer son papier et savoir en modifier l'apparence par des inclusions, gaufrages, teintures végétales. stage de un ou deux jours , juin.
Apiculture: Comment démarrer soi-même un rucher familial ? Quel type d'abeilles faut-il choisir ? Le matériel nécessaire, l'emplacement du rucher, les maladies de l'abeille .. . sont autant d'aspects techniques et biologiques à bien comprendre avant de se lancer. une journée en Juin.
Ateliers de Vannerie sauvage. février et avril
Ateliers de fabrication de produits d'entretien. ateliers d'une demi-journée sur demande.
stage de fabrication de produits ménagers, cométiques, de soins et alimentaires.
stage de fabrication de savon
Sortie de reconnaissance des rosettes en hiver, pour vos salades. 18 novembre et 2 décembre 2012
sortie de connaissance des champignons